Przepisy z zakurzonej szuflady – stwórzmy wspólnie archiwum rodzinnych przepisów.
W wielu domach, w szufladach i kredensach, przechowywane są niezwykłe pamiątki – zeszyty zapisane odręcznym pismem, luźne kartki z notatkami, stare notesy z przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie.
To nie tylko kulinarne receptury, lecz także rodzinne wspomnienia i część lokalnej tradycji. Pracownia Digitalizacji i Historii Mówionej Biblioteki Publicznej im. Marii Konopnickiej w Suwałkach rozpoczyna projekt tworzenia cyfrowego archiwum starych zeszytów kulinarnych.
Zebrane i zeskanowane przepisy – za zgodą właścicieli – będą udostępniane na stronie internetowej, a w przyszłości mogą stać się częścią publikacji lub wystawy poświęconej kulinarnemu dziedzictwu regionu.
Projekt ma na celu nie tylko dokumentację tradycji, lecz także integrację społeczności wokół wspólnego dziedzictwa.
Wszystkie przekazane materiały zostaną odpowiednio zabezpieczone i zwrócone w nienaruszonym stanie. Każdy przepis będzie opatrzony informacją o jego pochodzeniu, ponieważ najważniejsze są historie, które się z nim wiążą.
Zachęcamy mieszkańców do włączenia się w inicjatywę wspólnego ocalenia smaków od zapomnienia.
Więcej informacji:
tel. 87 565-62-46
e-mail: digi@bpsuwalki.pl
